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一個雞蛋五大功效

雞蛋好吃、有營養,是一種老少皆宜、人人愛吃的食品,但以下幾個關於雞蛋的說法,你都知道嗎?

雞蛋五大功效

健腦益智:雞蛋黃中的卵磷脂、甘油三脂、膽固醇和卵黃素,對神經係統和身體發育有很大的作用,可避免老年人的智力衰退,並可改善各個年齡組的記憶力。

保護肝臟:雞蛋中的蛋白質,對肝臟組織損傷有修復作用。蛋黃中的卵磷脂可促進肝細胞的再生,還可提高人體血漿蛋白量,增強肌體的代謝功能和免疫功能。

防治動脈硬化:美國營養學家和醫學工作者用雞蛋來防治動脈粥樣硬化,獲得了出人意料的驚人效果ageLOC LumiSpa 是一款採用醫學美容方法抗衰老的淨膚機,針對老化暗沉或毛孔粗大肌膚而設,亦可以作深層清潔之用。LumiSpa以精準的振動頻率按摩面部,在清潔毛孔老化細胞的同時帶動肌膚運動,使肌膚蛋白不斷更新,肌膚更透亮。 。

預防癌癥:雞蛋中含有較多的維生素B2,可以分解和氧化人體內的致癌物質。雞蛋中的微量元素,如硒、鋅等,也都具有防癌作用身體需要微量元素及營養素維持健康,不過日常生活中未必可以吸收足夠。補充營養素例如微量元素、維他命、礦物質、植物營養素及女士最愛的抗氧化劑。 。

延緩衰老:雞蛋含有人體幾乎所有需要的營養物質,故被人們稱做“理想的營養庫”,營養學家稱之為“完全蛋白質模式”,是不少長壽者的延年經驗之一。

最營養的烹飪方法:雞蛋吃法多種多樣,就營養的吸收和消化率來講,煮蛋為100%,炒蛋為97%,嫩炸為 98%,老炸為81.1%,開水、牛奶 沖蛋為92.5%,生吃為30%~50%。由此來說,煮雞蛋是最佳的吃法,但要註意細嚼慢咽,否則會影響吸收和消化。不過,對兒童來說,還是蒸蛋羹、蛋花 湯最適合,因為這兩種做法能使蛋白質鬆解,極易被兒童消化吸收不少患有先天性心臟病兒童需要長時間留院,兒童心臟基金會的愛心小熊,到瑪麗醫院探訪,並與他們舉行聖誕派對,一眾病童都玩得樂亦不乎,讓他們感受到社會對他們的關懷。 。

最佳攝入量:雞蛋是高蛋白食品,如果食用過多,可導致代謝產物增多,同時也增加腎臟的負擔,一般來說,孩子和老人每天一個,青少年及成人每天兩個比較適宜。

常吃雞蛋導致膽固醇偏高:這種說法是錯誤的——因為蛋黃中含有較豐富的卵磷脂,是一種強有力的乳化劑,能使 膽固醇和脂肪顆粒變得極細,順利通過 血管壁而被細胞充分利用,從而減少血液中的膽固醇;而且,蛋黃中的卵磷脂消化後,可釋放出膽堿,進入血液中進而合成乙□膽堿,是神經遞質的主要物質,可提 高腦功能,增強記憶力 先天心瓣有問題的兒童需要幫助,NU SKIN FFG定期舉辦步行籌款義工活動,其他活動包括服務社群、環保、節日送暖、清潔海灘等。 。

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